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제철 식재료를 사용한 맡김 코스
27500 엔(세금 포함)
저희 가게의 코스는 18:00~・20:30~의 2부제가 되고 있습니다.자랑 스시에 사용하는 것은 확실한 눈길로 뽑은 제철 재료와 적초의 샤리.잡기 외에 생선회・구이・안주 등 약 25품을 듬뿍 즐길 수 있습니다.대장이 다루는 사계절의 일품을 꼭 마음껏 즐겨 주세요.
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다양한 술을 준비
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음료는 일본술과 하이볼, 샴페인, 와인 등 각종 준비.이주사의 자격을 가지는 스탭이 있으므로, 요리에 맞춘 일본술의 제안도 하겠습니다.또한 맥주와 사워 등도 갖추고 있습니다.식사와 함께, 기분 좋은 한때를 보내 주실 것을 진심으로 기다리고 있습니다.
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섬세한 요리의 여러 가지를 제공
코스 내용 중 하나입니다.
일식점에서 수업을 쌓아 초밥 장인의 길을 선택한 대장.전통을 계승하면서도, 새로운 맛에의 탐구심을 잊지 않는 젊은 대장이 낳는 뛰어난 주먹과 섬세한 일품을 코스로 즐거움.요리 중에서 가장 인기가 있는 것은, 「상어 간 소스」.鮑의 맛은 물론 치즈처럼 농후한 간과 샤리를 얽혀 리조토처럼 맛볼 수있는 일품.
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확실한 눈에 띄는 엄선 소재
점장의 확실한 눈길로 엄선된 신선한 소재를 사용해, 세련된 기술로 완성하는 요리가 자랑입니다.해산물은 물론 제철 야채와 다른 식재료도 엄선되어 한 접시 한 접시에 집념이 담겨 있습니다.식재료가 가진 본래의 맛을 최대한으로 이끌어내는 조리법으로 오감으로 즐길 수 있는 요리를 제공합니다.
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적초를 사용한 절묘한 균형 스시
적초를 사용한 샤리와 신선한 재료의 균형이 절묘한 스시를 제공합니다.적초의 풍미가 재료의 맛을 돋보이게 한입마다 감동을주는 일품입니다.특히 참치와 연어와의 조합은 일품입니다.고객의 혀를 즐겁게하기 위해 계절마다 엄선한 소재를 사용하여 항상 새로운 맛을 제공합니다.
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점내는 차분한 분위기의 세련된 인테리어가 특징입니다.특별한 시간을 연출하기 위해 조명이나 인테리어를 고집하여 방문하는 사람들에게 편안한 시간을 제공합니다.스탭의 정중한 서비스가 한층 더 아늑함을 돋보이게 해, 몇번이라도 다리를 옮기고 싶어지는 분위기.데이트나 기념일 등 소중한 장면에 딱 맞습니다.
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카운터 8석과 개인실 4석을 갖춘 저희 가게에서는 다양한 상황에 대응합니다.오픈 키친에서의 현장감 넘치는 식사 체험에서는, 대장의 기술을 가까이서 즐길 수 있고, 조용한 한때를 요구하는 분에게는, 개인실을 준비하고 있습니다.데이트나 접대, 가족과의 특별한 시간 등, 용도에 맞추어 선택할 수 있는 자리가 매력입니다.
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빌딩 8층에 위치해 있으며, 점내에서 아름다운 야경을 즐길 수 있습니다.특히 롯폰기의 야경은 압권으로, 반짝이는 거리의 빛이 특별한 시간을 연출합니다.가게 안의 분위기도 매우 세련되고 있어 호화로운 식사와 함께 기분 좋은 한때를 보낼 수 있습니다.소중한 사람과 함께 보내는 시간을 더욱 특별하게 만들어주는 위치입니다.
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완전 예약제의 프라이빗 감
저희 가게는 완전 예약제를 채용해, 손님 한사람 한사람에게 프라이빗한 시간을 제공합니다.사전에 예약하면 차분한 공간에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.한정된 좌석 중에서 여유로운 시간을 즐길 수 있도록 최고의 서비스를 유의하고 있습니다.
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어린이 동반도 안심의 서비스
저희 가게는 어린이 동반이라도 안심하고 이용하실 수 있는 환경을 갖추고 있습니다.유모차 입점도 가능하며 어린이용 메뉴도 준비되어 있습니다.가족 모두가 특별한 식사를 즐길 수 있습니다.가족 여러분이 안심하고 보내실 수 있도록, 스탭 일동, 세세한 배려를 유의하고 있습니다.
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개별실4명 × 1
- 흡연, 금연
금연
프라이빗 공간에서 천천히 즐길 수 있는 개인실 카운터의 자리도 준비하고 있습니다.4명까지 이용 가능하게 되어 있으므로, 예약에 대해서는 전화로 상담해 주십시오.
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카운터 석1명 × 8
빌딩 8층에 있는 저희 가게에서는, 전면 유리가 되어 있어, 야경을 즐길 수 있는 카운터석을 준비하고 있습니다.좌석은 8석 있어 대장의 조리 풍경을 가까이서 느낄 수 있는 좌석입니다.혼자서도 데이트에서도 부디.
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전세8명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
전세도 가능합니다.부담없이 연락해주십시오.
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엄선 소재의 요리
확실한 눈길로 선택된 소재를 세련된 기술로 제공.
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적초초밥의 절묘함
샤리와 재료의 균형이 절묘한 적초 초밥이 자랑.
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완전 예약제
차분한 분위기에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있다
