寿司赤酢・六本木

旬の食材を使用したおまかせコース

27,500円(税込)

当店のコースは18：00～・20：30～の2部制となっております。自慢のお寿司に使用するのは、確かな目利きで選び抜いた旬のネタと赤酢のシャリ。握りのほか、お刺身・焼き物・つまみなど約25品をたっぷりとお愉しみいただけます。大将が手掛ける四季折々の逸品をぜひ、心ゆくまでご堪能ください。

様々な日本酒をご準備

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お飲物は、日本酒やハイボール、シャンパン、ワインなど各種ご用意。利酒師の資格を持つスタッフがおりますので、お料理に合わせた日本酒のご提案もいたします。また、ビールやサワーなども取り揃えております。お食事と共に、心地よいひとときをお過ごしいただけることを心よりお待ちしております。

繊細なお料理の数々をご提供

コース内容の一つです

和食店にて修業を積み、寿司職人の道を選んだ大将。伝統を継承しつつも、新しい味への探求心を忘れない若き大将が生み出す秀逸な握りと繊細な逸品をコースでお愉しみ。お料理の中で一番の人気は、「鮑の肝ソース」。鮑の旨みはもちろん、チーズのように濃厚な肝とシャリを絡めてリゾットのように味わうこともできる逸品。

確かな目利きによる厳選素材

店長の確かな目利きで厳選された新鮮な素材を使用し、洗練された技術で仕上げる料理が自慢です。魚介類はもちろん、旬の野菜や他の食材も厳選されており、一皿一皿にこだわりが詰まっています。食材の持つ本来の旨みを最大限に引き出す調理法で、五感で楽しめる料理を提供します。

赤酢を使った絶妙なバランスの寿司

赤酢を使用したシャリと新鮮なネタのバランスが絶妙な寿司を提供します。赤酢の風味がネタの旨みを引き立て、一口ごとに感動を与える逸品です。特にまぐろや鮑との組み合わせは絶品です。お客様の舌を楽しませるために、季節ごとに厳選した素材を使用し、常に新しい味わいを提供します。

店内は落ち着いた雰囲気のシックな内装が特徴です。特別な時間を演出するために、照明やインテリアにこだわり、訪れる人々にリラックスしたひとときをご提供いたします。スタッフの丁寧なサービスがさらに居心地の良さを引き立て、何度でも足を運びたくなる雰囲気。デートや記念日など、大切なシーンにぴったりです。

カウンター8席と個室4席を備えた当店では、さまざまなシチュエーションに対応いたします。オープンキッチンでの臨場感あふれる食事体験では、大将の技を間近で楽しむことができ、静かなひとときを求める方には、個室を用意しております。デートや接待、家族との特別な時間など、用途に合わせて選べる席が魅力です。

ビルの8階に位置し、店内からは美しい夜景を楽しむことができます。特に六本木の夜景は圧巻で、煌めく街の光が特別な時間を演出します。店内の雰囲気も非常に洗練されており、贅沢な食事とともに心地よいひとときを過ごすことができます。大切な人と一緒に過ごす時間をより一層特別なものにしてくれるロケーションです。

完全予約制のプライベート感

当店は完全予約制を採用し、お客様一人一人にプライベートな時間を提供します。事前に予約することで、落ち着いた空間で特別なひとときを過ごすことができます。限られた席数の中で、ゆったりとした時間を楽しんでいただけるよう、最高のサービスを心掛けています。

子供連れも安心のサービス

当店はお子様連れでも安心してご利用いただける環境を整えています。ベビーカーの入店も可能で、お子様用メニューもご用意しております。家族全員で特別な食事を楽しめます。ご家族の皆様が安心してお過ごしいただけるよう、スタッフ一同、細やかな配慮を心掛けています。

個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

プライベート空間でゆっくりお愉しみいたただける個室カウンターのお席もご用意しております。4名様まで利用可能となっておりますので、ご予約についてはお電話にてご相談ください。

カウンター1名様 × 8

ビル8階にある当店では、全面ガラス張りになっており、夜景を楽しめるカウンター席をご用意しております。お席は8席あり、大将の調理風景を間近で感じられるお席です。お一人様でもデートでもどうぞ。

貸切8名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切も可能になります。お気軽にご連絡ください。

厳選素材の料理

確かな目利きで選ばれた素材を、洗練された技で提供。

赤酢寿司の絶妙さ

シャリとネタのバランスが絶妙な赤酢寿司が自慢。

完全予約制

落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しめる